2021年5月18日星期二

《那年開在川崎的紫藤花 Wisteria》

《開在他家屋後的紫藤花》
地點 ~ 神奈川県川崎市川崎區
時間 ~ 11-04-2018 早上 08時47分(晴)

第一棵讓我遇見的紫藤花,是在送兒子到川崎大師站 Kawasakidaishi Station 上了電車之後一個八點多的早上。當時在回家途中散步到川崎大師公園,邊走邊拍一些長在路邊,公園里或種在人家房子周圍的花花草草。

在一個回頭的剎那,喵見有棟房子後院的花棚下(位置挺遠的),像掛著又像是吊著一把把,一串串紫色的花串。使盡擠奶的力把眼睛瞇成一條線,透過細細的縫間確定了那是棵紫藤。

這棵紫藤的品種,沒我後來在川崎大師廟池塘邊看到的八重紫藤「八重黑龍」漂亮,它輸在因為花朵不是多重,复花瓣型的紫藤。除此,它與八重紫藤「八重黑龍」無大差異,一樣有著陣陣撲鼻而來,特好聞的幽香氣味。


難得在這地方看到紫藤花,不用山長水遠趕電車到與東京有段距離(2 至 3 小時的車程),在栃木縣足利市的【足利花卉公園Ashikage Flower Park】哪裡去欣賞紫藤花。

後來,在別處如橫濱《三溪園》及川崎大師別處一些公園及其他人家門前也見到了紫藤,但是規模都很小。


《川崎大師平間寺紫藤花開》
地點 ~ 神奈川県川崎市川崎區
時間 ~ 19-04-2018 早上 08時03分(晴)

照片同樣是在送兒子上了車,步行到川崎大師廟裡拍的。

這棵生長在川崎大師平間寺後方池塘邊,也是花園裡唯一的一棵古老八重紫藤 ——「八重黑龍」,這棵紫藤的花況極佳。


當時乃是紫藤花盛開的最佳時節,紫藤攀緣的花棚架上,大大片翠綠色紫藤葉遮護的下面,是一大串一大串,如成熟的紫色葡萄的八重紫藤花。

川崎大師平間寺魚池旁這棵古老,多重花瓣,香氣滿溢,外形美麗無比的紫藤花。

八重紫藤有一股不淡不濃的幽香,很喜歡,一連聞了好幾遍。 。 。

【紫藤花】
紫藤花漫,入窗解惆悵。
枝枝綠藤如絲亂,幾簇花團爭燦。
春來歸燕啾鳴,故人仍在天涯。
相思恰似藤蔓,愈理愈纏難斷。
藤入軒窗惹凌亂,一任相思泛。
春光明媚,氾濫相思只怨春。
怨只怨那春水東流,煙花易冷月明中。

如今已來到入夏(初夏)的五月,東京都內的紫藤已經進入尾聲或早已結束了。可惜這個春季無緣看到白藤花,也不知道東京都或鄰近郊區,在哪個區域可讓我在下一個春季見一見。

聽聞兵庫県丹波市市島町的白毫寺 Byakugo-ji Temple 和足利花卉公園 Ashikage Flower Park 是著名的賞紫藤勝地。

如要觀賞像瀑布般氣勢磅礡的大藤,那就非得奔到【足利花卉公園 Ashikage Flower Park】或【兵庫縣白毫寺 Byakugo-ji Temple】 才行了。(照片摘自网络)


紫藤花開在街邊
地點 ~ 神奈川県川崎市川崎區
時間 ~ 25-04-2019 早上 08時15分(晴)

面朝川崎大師站街道旁的一戶店家,在門前花盆種了一棵樹身約兩尺高的矮種紫藤,滿開的花串從枝葉間垂下,都快墊到地面了!

這類單瓣的紫藤花多半不帶香氣,只有多重花瓣的紫藤才具有那種幽幽醉人的芳香~

知多一點點 :
紫藤是常見的庭院棚架觀賞植物,可作為盆景、庭園、花棚花架、花廊以及圍籬等用途。其花具香味可引蝶,而莖上的纖維則可用於造紙。

紫藤開花繁密,花朵具有迷人的香氣;在夏末會有成熟的豆莢,懸掛在枝頭,構成有趣的景觀;它的葉片濃密,可以在夏季提供陰涼,秋季變為黃色,為花園增添色彩。它的養護難度中等,日常需要簡單的照顧。

四月紫藤花先於葉開放,一發而不可收拾如瀑布般垂掛於虯枝之上,花紫中帶藍,燦若云霞。那是一種有生命力的紫色瀑布,带有枯木逢春的的喜悅。


一花一語
紫藤的花語是醉人的戀情,依依的思念。

(以下圖與文摘自花草遊戲‧台灣好園藝)

#藤蘿酥餅
紫藤的花吃起來不會苦,還有淡淡花香,不妨動手試試看

#材料 :
低筋麵粉
沙拉油(豬油)
紫藤花兩串
紫藤嫩葉一小把
蘑菇
洋蔥
白芝麻
胡椒粉
香菇粉

#餡料做法 :
1. 藤花去蕊洗淨,將葉子摘下洗淨。
2. 將五顆蘑菇切片、洋蔥四分之一顆切小塊。以奶油熱鍋接著加入蘑菇、洋蔥及花瓣、葉子炒香,最後以鹽、胡椒粉、香菇粉等調味。

#酥皮做法 :
1. 首先必須製作兩種麵皮。第一種:取低筋麵粉110g及沙拉油50g 混合,揉成油皮。第二種:取低筋麵粉120g、沙拉油50g 及水50g 混合,揉成酥皮。( 約四顆份量)
2. 取一小塊油皮和酥皮,各自揉圓後疊在一起壓平。從一邊開始將之捲成條狀後壓平,再從另一端捲成圓狀後,再揉成圓狀。將揉合的圓狀麵塊壓平後,包入餡料後捏合。上方抹水灑上白芝麻。
3. 烤箱以上下火180 度,烤40 分鐘至1 小時即可。

 #花瓣糖
除了紫藤的花可以做成餅乾,漂亮的三色菫也可以當作沙拉生食,它最著名的食用方式就是製作成花瓣糖。

花瓣糖吃起來脆脆的並帶著花香,搭配口感軟滑的甜點尤其適合!

#材料  :
香菫適量
糖粉適量
蛋白1 個
伏特加1 茶匙

#作法  :
1. 香菫洗淨瀝乾。
2. 將蛋白打到起泡後加入一點點伏特加拌勻。接著用刷子在花瓣兩面均勻塗上蛋白液。接著再將糖粉過篩,均勻將糖粉灑在花朵正反面上。
3. 把沾上糖粉的花朵放到鐵網上,並放置通風處風乾二天。做好後置於冰箱冷藏,可保持半年以上。
4. 可將花瓣糖裝飾到甜點上,增添視覺的美感與味覺的享受。


獨旅會成癮,試過一次之後就愛上那種誰也不用配合誰,任性又自在的氛圍。


2021年5月13日星期四

《Gapao Kitchen Atre “ガパオキッチン アトレ 川崎店” 滷肉飯》

地點 ~ 神奈川県川崎市川崎區
時間 ~ 12-05-2019 晚上 07時07分(晴)
地址 ~ 〒210-0007 神奈川県川崎市川崎區駅前本町 26-1 アトレ川崎 3F

沒想到在川崎車站的“ Gapao Kitchen Atre 川崎商店”(泰國風味餐館)能夠品嚐到滷肉飯(還有一粒水煮全蛋)的亞洲熟食。米飯用的是泰國茉莉香米,很美味,還可以選擇糙米。

後來又加了個泰式冬粉鮮蝦沙拉(Yum Woon Sen or bean thread noodles salad),只需1,200日幣,也都很好吃。

該商店後面有一排沙发座席,沙发前面擺了幾張高腳桌椅的小食堂(少於十人的座位),為就地用餐的顧客提供了空間。



這是一家主要做外賣的泰國食品店,菜單很棒!這裡的食品都是精選的東南亞食物,有新鮮的越南春捲蝦。

商店周邊被多家糕點,麵包,咖啡店圍繞着,如:Dean & Deluca(美食雜貨店),PAUL アトレ 川 崎店(糕點店),COFFEEMILK(咖啡館),eashion atre Kawasaki イーション アトレ 川崎(日式熟食店),カフェノリータ アトレ 川崎店(喫茶),トラットリア・ターヴォラ アトレ 川崎(意大利風味餐館)等。再往深入走去還有美食廣場和其他商店 (書店,眼鏡店,服裝店,花店等)。


人生或許無法做到無憾,
但請盡量做到無悔。

2021年5月9日星期日

《老媽板麵》

地點 ~ 神奈川県川崎市川崎區
時間 ~ 10-05-2018 早上 06時24分(晴)

好久沒煮也沒吃板麵,在東京的孩子們更是多年沒聞過板麵湯底的江魚仔味了!

用了小姨曾教過的做法:把搓好的麵團捏成小指頭般大小長短,把小麵團泡在清水中。 5分鐘後拿起拉成長片狀,放入熬好的高湯(雞/豬肉或江魚仔湯)煮熟。

小姨的這方法很實用,泡過的麵團又軟又滑,輕輕一拉就成了麵條,快又容易!

今天是第一次在東京,在川崎煮的第一鍋板麵,這碗代表三個第一的老媽板麵讓兒子先嚐了。下回去女兒家時,也給女兒煮一鍋。


一個人時,善待自己;
兩個人時,善待對方。


2021年5月8日星期六

《老媽種花》

地點 ~ 神奈川県川崎市川崎區
時間 ~ 08-05-2019 下午 03時12分(晴)

種花這事已想了多年,但是一直都沒能落實。皆因馬來西亞的家即前無地,後無門,更重要的是我一年之中待在那個家的時間最多只有六個月,其他時間都在不同的地方,國家,旅行,旅居 。 。 。

孩子們在東京都住在離地十尺以上的樓房,同樣是前不着地,後沒出門 (只有落地玻璃窗),老媽想在孩子們的家弄花種果一樣沒門 !

每回路過孩子們 (川崎和阿佐ヶ谷 Asagaya) 鄰居的房子 (兩層的自家房子),都會湊前去看看拍拍那些種在屋子周邊漂亮的花花草草。

總幻想自己也能像他們那樣,有一小片種了各種無名花草,長年開滿小花的綠地,花圃,過着終日與花草為伴,早晚看它千百回的“花花歲月”,是生活中最大的樂趣!

今天下午到跟住所隔兩條街道的觀音廟走走,回家時路經一家小小的花鋪 —— Nakamura Flowers  (有)フラワーナカムラ(地址 ~ 〒210-0831 神奈川県川崎市川崎区観音2丁目5−17 石川荘A),賣的都是些小盆栽的花苗。這是我看過幾家花店價錢賣得最便宜的一家了,雖然花兒品種的選擇不多,但重要的是它們都不貴,也俏麗可愛,不再猶豫下決心買啦!

挑了两盆同品種,一紫一白,花瓣有點像流蘇的盆栽绣球。

另外一盆白花瓣黃心的短舌匹菊(学名: Tanacetum parthenium)及一盆桃紅的番杏科(学名: Aizoaceae),都是100日元一盆,有夠便宜的了!

屋後露台沒空間放不了,屋前大門後廚房窗口下的角落是唯一能把它們擺上去的地方。

從明天起,以後每日清晨打開大門澆澆花,跟花兒說說話;出外鎖上門後看它們一眼,從外面回來開門進屋前也看它們一眼 ~

屋前小小陽台


情緒是一面鏡子,反射出你的心靈狀態。


2021年5月4日星期二

《老媽買菜》

地點 ~ 東京都杉並區阿佐ヶ谷 Asagaya
時間 ~ 03-05-2018 晚上 07時23分(晴)

 昨天下午在阿佐ヶ谷 Asagaya  女兒家附近閒逛,後來轉入右邊一條民宅巷子內行了約一個多小時,看屋,看花,拍花,最後走出巷子去到阿佐ヶ谷 Asagaya 馬路旁的大街上。

大街上沒東西看,抬頭看看陰暗的天色,像是要下雨的樣子。沒敢走遠,因為家裡露台還晾着一堆早上洗好的衣服,轉身走入一旁的阿佐ヶ谷 Asagaya 商店步行街。

在一家小型菜市場前觀望,看到那裡的菜賣得挺便宜的,只是選擇不多。

步行街后部一家较大型的超市前擠滿了買菜的大姐,大叔和大嬸,菜價也不貴。

買了幾樣菜(菌類也拿了三種),一片培根和一塊三層肉(準備弄滷肉飯),哪知在付錢時見身旁的大叔大嬸都是自備朔料袋或環保袋,這才知道這超市是不給袋子(免費)的,要袋子就需付費(相信收銀員有問我,只是我聽不懂,沒回應)。



在國內或之前孩子們住在東京板橋(Itabashi)時,我每次外出或去菜市場都會隨身帶個或多個環保袋,現在孩子們已分開搬到東京別處各自住,我把這習慣也忘了。語言不通加上排隊付錢的人也多,就不回頭向收銀員要了。

幸好老媽我出門都喜歡背袋子戴帽子,結果我的背包和帽子當袋子用來裝菜盛肉。用,一舉兩得(戴得也裝得),聰明!

回家途中,下起毛毛雨,回來趕緊把衣服收了。


總有一些人,以為不認老就不會老,卻不知道,當你不認老的時候,你已經老了,而且老得不優雅。 —— 張小嫻


2021年5月3日星期一

《楓翅果 — 會飛的果實》

地點 ~ 東京都杉並區阿佐ヶ谷 Asagaya
時間 ~ 02-05-2018 下午 01時35分(晴)

楓樹開不開花,結不結果,不知道更沒見過。

昨天下午出去溜街。第一次在東京都杉並區阿佐ヶ谷 Asagaya 的民宅里走走轉轉,還是老習慣,看花拍花去。

途中,見右邊巷子一戶人家屋前種了多種漂亮的花草,不請自來,行前去拍個夠。

那房子門前階梯下,是一棵八尺高的小葉楓樹。這時候正值初夏,剛長成新葉是嫩嫩的翠綠色,在一片綠鬱鬱的嫩葉中,見到一隻隻下邊粉紅上邊翠綠色結成對的翅膀,像蜻蜓,又像小飛機的東西。

湊前去看個仔細,小東西的模樣真有趣,翅膀上端翠綠部分凸出个圓形包子,像是藏了一顆豆子在包裡邊。

一位老太太從屋裡走出來,看模樣是要出門上街。跟老太太打了個招呼(在人家屋外也要叫人,這是最起碼的禮貌,我懂!),也不管老太太懂不懂英語,指著小東西問老太太它是什麼來的?是楓樹的 Flower 嗎?

老太太看着我一臉的迷惑,確定是聽不懂英語了。我伸出右食指在一旁的小花上點了又點,再點點綠葉上的小東西,終於老太太看明白也看懂了,好耶!

這回輪到老太太跟我比手勢,說日語(都講我現在特厲害的,聽得懂也看得懂日語)。她說那不是楓樹的花朵,而是它的果實。老太太教我試着把它(果實對開的翅膀下有条细细的撑枝)夾在雙掌中轉動,然後舉高雙手,打開兩掌,讓它從掌心像小蜻蜓那樣在空中飛舞,盤旋,輕輕落下。。。

這一隻隻小蜻蜓是可以當玩意兒的楓樹果實—— 楓翅果。


懂得什麼時候該堅持,什麼時候該放下,
其實是拿回人生的主控權。