地點 ～ 神奈川県川崎市大師町
時間 ～11-05-2018
時間 ～11-05-2018
小時候，上學時，我背書包，他總跟在我後頭。
長大後，上班時，他提公包，我總跟在他後頭。
《流逝的歲月》
大了孩兒，老了娘。
眉毛稀了，皺紋多了，髮際線高了，髮根也白了。
不必太糾結於當下，也不必太憂慮未來，
當你經歷過一些事情的時候，眼前的風景已經和從前不一樣了。 ——《1Q84》 - 村上春樹
2022年5月10日星期二
2022年5月8日星期日
2022年5月7日星期六
《 幻之清酒 ~ 零響 れいきょう》
地點 ～ 東京都中央區銀座
時間 ～ 5-5-2019
時間 ～ 5-5-2019
價值24萬日幣，超精製大米純米酒 ~ 幻之清酒《零響 れいきょう》。
什麼是《精米步合》
將每粒釀酒米用精米機日夜打磨，從而提取到米芯的精華，打磨後米粒上呈現的白色部分，便是酒米的「心白」部分。
精米步合指的是製酒的糙米被研磨到剩下多少百分比，數字越小磨掉越多。剩下來的「心白」佔總體米粒的體積越大，釀出的清酒就越好。
一般市面常見的酒瓶上標有三割九分，二割三分的酒表示製作這瓶日本酒的酒米，被磨去61%和77%的米糠，僅使用中間剩餘的心白來釀造。
Oden Ore-no Dashi おでん俺のだし
地址 ：〒104-0061 東京都中央區銀座７丁目６−6 メトロビル（銀座地鐵大廈） 1樓
當你是個有趣的人，你的人生就可以過得很好。 —— 陶晶瑩
2022年5月5日星期四
《櫻花蝦煎餅》
地點 ～ 東京都杉並區阿佐ヶ谷
時間 ～ 05-05-2018
時間 ～ 05-05-2018
上個月到茨城県 Ibaraki 旅遊，在水戶市那裡的那珂湊 Naka 市場（那珂湊おさかな市場）買了一包櫻花蝦，打算用來炒菜或做成煎餅。
這小蝦不但有着櫻花般粉紅色的軀殼，竟連浸泡過的水也呈粉紅色。
小麥粉糊中下了兩個雞蛋，一把韭菜，一隻紅蘿蔔（切细）及半碗的櫻花蝦，煎好的餅塊是淡淡，漂亮的粉紅色。
《滷肉》
地點 ～ 東京都杉並區阿佐ヶ谷
時間 ～ 05-05-2018
兩天前燜的一小鍋滷肉，昨天午餐時吃個鍋底飯碗朝天。
滷肉中用了買自超市的滷肉醬包，加了一些蒜粒薑蓉，少許蠔油醬油，燜好後再加兩片切成小塊炸好的油豆腐。這樣不但讓豆腐吸去部分三層肉的肥油，還添加了不少份量。
《晚餐》
地點 ～ 神奈川県川崎市大師町
時間 ～ 06-05-2018
儿子弄的晚餐 —— “三节棍，半熟太阳蛋酱油拉面”。
饿了，简单一餐也是人间美食。
決定結果的，往往不是你的際遇，而是你的性格。
2022年5月4日星期三
《果乾》
地點 ～ 東京都江東區亀戸
時間 ～ 04-05-2019
時間 ～ 04-05-2019
不知從何時開始，喜愛上吃果乾。
昨天在龜戶 Kameido 街邊買了三小包的果乾：
1）草莓（紅）
2）開心果（褐）
3）軟棗獼猴桃（青） 俗稱軟棗子，又名奇異莓或是迷你奇異果，為獼猴桃科獼猴桃屬的植物。產地 ：日本，北中國，韓國，東爾羅斯
以前在國內也吃過不少的果乾（切片），外國的果乾還是第一次吃。
沒想到這些整粒整顆，模樣漂亮的如寶石般，不加任何調味料，色素製成的草莓，軟棗獼猴桃和開心果果乾，原汁原味，竟是如此的好吃到没话说。
最佳口感排行榜 ：草莓，軟棗獼猴桃，開心果
《 山梨縣黑葡萄乾》
時間 ～ 19-05-2019
人生是一場旅行，沿途必然有很多風景，看過、走過、擁有過，就是精彩人生了。
訂閱：
文章 (Atom)