地點 ～ 東京都小金井市
時間 ～ 29-09-2021 星期三 晚上 09:03分 陰/雨🌧
女兒在新宿買了一粒9800日元（馬幣368.51）的貓山王榴槤，出現在B&B（Bingo & Belle）影片裡。
看到日本女婿開榴槤的方式是把榴槤的屁股切了，再一刀把整粒榴槤剝開，而不是我示範給女兒看從榴槤底部的裂縫撥開。
還有，日本女婿用湯匙掏（挖）榴槤，不是用手抓榴槤吃的鏡頭，實在夠搞笑的。
幸福不是刺激，不是激動，不是澎湃，不是快樂，而是一種平靜。
2024年9月21日星期六
《2018 東京都尋找藍瓶系列之清澄白河藍瓶咖啡旗艦店 Blue Bottle Coffee Kiyosumi-Shirakawa》
地點 ～ 東京都江東區
時間 ～ 05-12-2018 星期三 下午 1:50分 18°C 涼/熱 （晴）
時間 ～ 05-12-2018 星期三 下午 1:50分 18°C 涼/熱 （晴）
清澄白河藍瓶咖啡旗艦店 ロースタリー＆カフェ
Blue Bottle Coffee Kiyosumi-Shirakawa
地址：〒135-0023 東京都江東區平野1丁目4−8
第一篇第一家《2018 東京都尋找藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee》始於《清澄白河藍瓶咖啡旗艦店 ロースタリー＆カフェ Blue Bottle Coffee Kiyosumi-Shirakawa》
獨棟建築由倉庫改建，最值得朝聖的第一間店鋪
2015年2月06日開幕 / 全國第1間 / 東京第1家 / 1 號店 / 席數 ：47席
開放時間：8:00～19:00
交通：自地下鐵清澄白河站A3出口，步行約15分鐘
前後共寫了14篇，拖了六年之久姍姍來遲的《2018-2019 尋找藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 系列篇》，今天終於要拉開序幕面世了。
藍瓶咖啡館清澄白河店舖的室內設計師是Schemata Architects1234 由長坂常（Jo Nagasaka）創立，他們將原本沒有窗戶的倉庫改造成了一個明亮而現代的咖啡館和烘焙工廠，長坂常非常明智把在二樓中央打開了一個大天窗，讓自然光線照亮整個空間。他們也保留了一些倉庫的原始元素，如水泥牆和木製結構。
開了8年的東京藍瓶第一店還是吸引很多當地日本人和少數的中國人前來，而我應該是唯一的馬來西亞人 。
渡過2018年寒冬去到隔年春暖花開的2019年春季，瘋狂老媽以58嵗高齡在這兩季裏，獨自穿梭在繁華忙碌熱鬧的東京都内各個區域。這回不看庭院，不逛公園，而是興致勃勃找尋那有個小小藍色瓶子標誌的咖啡店。
這次到東京當然要去喝一杯，一嘗 Blue Bottle Coffee 的魅力。
從清澄白河站 A3 出口出來後沿著清澄庭園走到底，再左轉看到木更木橋後，藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffe 清澄白河店就在左手邊不遠處。
《清澄白河尋找藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee》
離開清澄白河庭園，跟著地鐵站服務員給的圖案往前走，途中再向一位中學生確定方向，約5分鐘後終於看到面朝清澄白河木更木橋 Kisaraki Bridge 的藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee。
抵達清澄白河的藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 已將近下午二時，清澄白河一帶的街道氣氛甚平靜路人也少，週末或週日人潮也許也不多，況且今天又是工作日更見不到排隊的人潮。安靜的清澄白河適合悠閒地喝著咖啡，到仙台堀川 Sendaibori Rivers 上的木更木橋 Kisaraki Bridge 上散步。
入口左旁是外用區，擺著兩個可當椅子桌子用的四方大木櫃，大門是一整片一整片透明的落地玻璃，站在對面街道都能清楚看完整個光明敞亮的藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 室內情況。
店裡十分寬敞，整間店鋪使用倉庫做改裝，牆面用白色打底，
只有前台供餐，用餐空間容納不到30人。
大門右邊是一個巨大呈L型的木製櫃檯和咖啡製作吧台，手沖咖啡區是開放式的，可以毫無阻隔的看到咖啡師幫你手沖咖啡。這裡，有點像是走進工廠的感覺，還可以看到後方的倉庫。
店裡有規劃一區是烘豆工廠，可以直接看到工作人員正在整理豆子、烘豆等。
咖啡機一旁還有另一區週邊商品，讓客人等候咖啡時候順便欣賞它的周邊商品ＸＤ。
清澄白河店位置雖然稍遠了點卻多了一分閒適感，點心的選擇也比較多。除了咖啡之外，也有提供一些甜點，如：奶酪西紅柿司康餅 Cheese and Tomato Scone (400日元），威化餅Waffle， 柚子鄉村蛋糕 Orange Country Cake（400日元），巧克力粒曲奇 Chocolate Chip Cookie（300日圓），焦糖大理石蛋糕 Caramel Marble Pound Cake（400日圓），番紅花香草曲奇 Saffron & Vanilla Cookie（300日圓），假日巧克力蛋糕 Holiday Chocolate Cake（380日圓） 。藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 熱銷的周邊商品 — 咖啡隨身杯，包裝咖啡，T-shirt 價錢都不便宜！
要了一塊起司西紅柿司康餅 Cheese and Tomato Scone （400日元），一杯用玻璃長杯盛的冰滴咖啡 Cold Brew （500日元），後來才發覺杯子上沒有印上藍瓶的大藍瓶子標誌，後悔的暗地裡盡罵自己笨死了!
2015年2月6日 Blue Bottle Coffee 選擇在日本的清澄白河開設了自己的第一家海外分店，據說當時引起了不小的轟動，咖啡癡甘願在寒風中排著3、4小時的隊，只為喝一杯小藍瓶咖啡。
*** 2019年10月4日重新開幕
清澄白河1號店在2019年10月4日重新開幕後，原本烘豆工廠改為用餐空間，變得更加寬敞、時尚，座位也增加到47席，櫃檯增設了職人手沖吧台 C BAR ，提供點餐服務，客人可親睹員工現沖現泡咖啡的過程，並改稱為“清澄白河旗艦店”。
（照片摘自網絡）
一個人旅行，做很多決定就變得非常簡單，去，不去，做，不做，就兩回事，完全不需要問別人意見。
2024年9月20日星期五
《 尋找藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 系列篇之蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee》
藍瓶咖啡是雀巢公司旗下一家連鎖咖啡公司及旗下店舖的名稱，總部位於加利福利亞州奧克蘭市。其特點是專注於單一產地咖啡，並如官方的沖調過程說明所述，以優質的咖啡調製工藝而著名。 —— （摘自維基百科）
（以下資訊摘自網絡）
Blue Bottle 藍瓶咖啡風靡美國舊金山，有咖啡界 APPLE 之稱，2015年二月正式進軍日本 ，在東京清澄白河開了第一間分店後，三月開了南青山店。日本東京都清澄白河 Kiyosumi-shirakawa 的藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 是美式咖啡在海外亞洲首家開設的分店，讓日本的咖啡迷過足了癮。
來自矽谷的藍瓶咖啡館他們的選址有以下幾個特色：
1）Blue Bottle 選擇了一些具有歷史和文化價值的建築，如舊工廠、倉庫、教堂等，來作為他們的咖啡館的店鋪。
2）Blue Bottle 著重與當地社區的互動與融合，尊重當地的風俗與習慣，同時也展現自己的品牌理念與風格。
3）Blue Bottle 設計了一些能夠提升咖啡體驗的空間，如天窗、露台、吧台等，讓顧客能夠享受自然光、新鮮空氣和優質服務。
** 藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 在東京都 / 京都的分店（編排整理後） :
1）「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 清澄白河」
2015年2月06日開幕 / 東京第1家 / 全國第1間 / 席數：47席
2）「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 青山表參道」
2015年3月07日開幕 / 東京第2家 / 全國第2間 / 席數 ：80席
2015年3月07日開幕 / 東京第2家 / 全國第2間 / 席數 ：80席
3）「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 新宿」
2016年3月25日開幕 / 東京第3家 / 全國第3間 / 席數 ：45席
4）「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 六本木」
2016年9月16日開幕 / 東京第4家 / 全國第4間 / 席數 ：27席
2016年9月16日開幕 / 東京第4家 / 全國第4間 / 席數 ：27席
5）「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 中目黑」
2016年10月28日開幕 / 東京第5家 / 全國第5間 / 席數 ：8席
6）「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 品川」
2016年11月15日開幕 / 東京第6家 / 全國第6間 / 席數 ：27席
7）「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 三軒茶屋」
2017年10月27日開幕 / 東京第7家 / 全國第7間 / 席數 ：33席
8）「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee ブルーボトルコーヒー京都カフェ」
2018年3月23日開幕 / 京都第1號 / 關西1號店 / 全國第8間 / 席數 ：44席
9）「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 目黑」
2018年8月17日開幕 / 東京第8家 / 全國第10間 / 席數 ：19席
10）「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 神田萬世橋」
2018年12月7日開幕 / 東京第9家 / 全國第11間 / 席數 ：無（限外帶）
11）「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 池袋」
2019年3月22日開幕 / 東京第10家 / 全國第12間
12）「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 東京大丸」
2019年4月24日開幕 / 東京第11家 / 全國第13間
13）「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 代官山 」
2019年5月01日開幕 / 東京第12家 / 全國第14間
** 藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 代官山已關閉，它是只開6個月的期間限定店。
地址：東京都涉谷區代官山町20-23 TENOHA 代官山
14）「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 惠比壽」
2019年7月19日開幕 / 東京第13家 / 全國第15間
15）「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 銀座」
2019年8月16日開幕 / 東京第14家 / 全國第16間
16）「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 京都六角」
京都第2號店 / 百年自行車老店町家老屋改建
17）「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 京都木屋町」
京都第3號店 / 自百年校舍改建
「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee ブルーボトルコーヒー京都カフェ」京都第1號店
「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 京都六角」京都第2號店
我的咖啡屋珍藏
藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 在京都的第三間分店京都木屋町店位於由 1869 年的小學校舍改建的“立誠 GARDEN HULIC 京都”，一個以百年名校立誠小學的校舍為基礎，重新打造的地方藝文生活空間，結合了飯店、商店和圖書館等不同的場所，其中，以校舍為鋼骨建成的飯店「THE GATE HOTEL 京都高瀬川 by HULIC」，在2020年7月21日盛大開幕。
故此「藍瓶咖啡 京都木屋町」店內的設計也參考自改建前的學校，隨處可見的綠色是設計的主題，概念來自校園中綠色的黑板、鉛筆、林蔭道。除咖啡外這裡面提供漬物三明治、淡啤酒等多樣化的菜單。疫情期間，這次特別攜手香港品牌Papery合作推出口罩收納夾，讓消費者能方便收納口罩。
地址：京都市中京區蛸薬師通河原町東入備前島町 310-2 立誠ガーデン ヒューリック京都 1F
被譽為「咖啡界蘋果」的藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 於2020年進軍香港，兩家位於中環，在2021 年12 月16 日灣仔聖弗蘭士街開了第三家新店，據説是全香港佔地最大的藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 旗艦店。
（照片摘自網絡）
藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 官方於2020年8月7日釋出最新情報，表示為了讓咖啡愛好者能隨時體驗到 Blue Bottle Coffee 的產品，攜手三井不動產公司首次打造專屬自動販賣機「Blue Bottle Coffee Quick Stand」座落在東京澀谷，販售多款罐裝咖啡、咖啡豆、咖啡粉與環保杯等產品，給予最方便的即時服務。
藍瓶咖啡自動販賣機 Blue Bottle Coffee Quick Stand Vending Machine
2020年8月7日（金）
地址 ：東京都渋谷區1−9−14
2020年8月7日（金）
地址 ：東京都渋谷區1−9−14
（照片摘自網絡）
一個人旅行，我喜歡找咖啡館，喜歡吃路邊小店。
《十五月亮，十六圓》
地點 ～ 馬來西亞吉隆坡
時間 ～ 20-09-2013
時間 ～ 20-09-2013
昨晚一邊開了 SKYPE 等孩子們上視頻聊天，一邊追看【傾城絕戀】最後三集。大約9時，SKYPE 的黃色訊號燈一眨一眨的閃著，爬前一看，哈，心中等待的人兒還沒來，此刻不請自來的竟是隱形人 - 德國的王大哥。
王大哥在 SKYPE 裡總是把自己設在隱藏（或離開），只有跟我聊天時才亮開綠燈，而我永遠是在 Ever Ready 的狀態（不然孩子以為我沒開視頻）。因此，王大哥找我要比我找他容易得多了！
昨晚是八月十五中秋節，大哥說德國當晚天色陰沉，見不到十五的明月。而我下班後就一直躲在家中，寸步都沒出門，至於昨晚吉隆坡有沒有月亮，就不得而知了！當時跟大哥說：十五的月亮要在十六才會圓。
今早六點出門，走在馬路上抬頭仰望天空，只見一輪不很明亮，表面雲朵飄過的大月亮，高高掛在漆黑的天空~
快樂的來源，也許不在得到快樂，而是能心平氣和地面對，所有的不快樂。 —— 王文華 TOM WANG
2024年9月19日星期四
《孟加拉老闆》
地點 ～ 馬來西亞吉隆坡
時間 ～19-09-2022 星期一 晚上 11:41 晴 ☀️
時間 ～19-09-2022 星期一 晚上 11:41 晴 ☀️
下午到屋後的連鎖店給電話充值，掌櫃的沙巴仔好一段日子沒見到了，問了店裡唯一的員工，說沙巴仔上個月已經辭職。跟這位員工閒聊了幾句，得知他是孟加拉人，也做到這個九月尾辭職。好奇問他之後要去做什麼，一問之下有點被嚇到，人家要當老闆去了也！
這個長得高大，相貌堂堂的年輕孟加拉仔原來有個哥哥在吉隆坡市中心，武吉敏登 Bukit Bintang 麥當勞漢堡店後面的阿羅街開了家廉價旅館（那裡已有幾家廉價旅館），據説生意好得不得了，每月有30千馬幣進帳，好過跟人打工。現在準備兩兄弟一起幹，大賺馬來西亞零吉，以後回鄉買田買地蓋豪宅。
我問他和哥哥是否已拿到馬來西亞國籍，他說沒有，又問外勞在這裡可以開旅館做生意咩？他說旅館是跟本地業主租下（就像租屋租房），背地裡改裝成旅館，掛羊頭賣狗肉，自己當老闆，反正產業是馬來西亞人（華人？馬來人？印度人？） ，不會被查出對付。
業主要錢，外勞也要錢，兩者目標相同，一拍即合。其實這條橋政府或相關當局（市政廳，移民局）應該都懂得，只是大家都有利益有好處，何樂不為呢？
6 年前的這一天，帶老媽參加 8D6N蘋果旅行公司的‘閃亮韓國旅遊團，這是個畢生難忘的痛苦經歷，旅遊結束前後我差點瞎了一隻眼（左眼）。
退休日记（16）-《灵魂之窗》
https://sugarbushbell.blogspot.com/2016/09/16.html
退休日記（17）- 《手術前後》
https://sugarbushbell.blogspot.com/2016/10/17.html
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認真活著需要決心，隨便活著需要耐心。
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