《咖哩雞》

地點 ～ 東京都北區
時間 ～ 2012年4月6日  

明天一早就要離開東京回國，趁下午有點時間煮了一鍋的咖哩雞，好讓在我離開後，孩子們依然能吃到媽媽為他們烹煮的家鄉菜。

每次到東京探望女兒，都會買好幾包這牌子的咖哩醬料送給女兒的店長和員工們，皆因去年女兒把我煮的咖哩雞及椰漿飯帶到店裡讓他們嚐過後，大家都愛上了這咖哩醬的味道。

用不粘鍋去了雞腿多餘的水份，馬鈴薯水煮至2/3熟後去皮。

下點油把咖哩醬料稍微炒一炒，接著把雞腿，馬鈴薯加入，拌炒片刻，下椰奶燜20分鐘即可上桌。

昨天在新宿買了一套衣褲給一歲孫侄子的生日禮物。

一件事，想了很久，依然糾結於心，那就選擇放下；一些人，交了很久，卻感覺不到真誠，那就選擇離開。