2020年11月27日星期五

《吃在川崎銀柳街大戶屋 Ootoya》

地點 ~ 神奈川縣川崎市
時間 ~ 21-03-2018 晚上7時17分(晴)
交通 ~ JR 川崎站東口步行3分鐘 / 京濱急行川崎站中央口徒步五分鐘


來到川崎的第二天,兒子帶著老媽到川崎市逛逛,吃館子。

JR川崎站東口有兩條拱型屋頂的商店街 ——「銀柳街」ぎんりゅうがい  Kawasaki Ginyryu-gai 和「銀座街」トピックス Kawasaki Ginza-gai 。

(摘自网络)


銀柳街 ぎんりゅうがい  Kawasaki Ginyryu-gai 

選了一家日式家常料理館子 —— 大戶屋 OOtoya。


食堂寬大明亮,每款套餐的食材色彩的搭配都好好看,總席數 58 全席禁煙。


【特製黑醋醬汁】

大戶屋的特製黑醋醬汁是在充分發酵的玄米黑醋中,放入中國醋後,再用日本酒與蘋果汁調味製成。黑醋能去油解膩,讓食材脆嫩可口並提升鮮味和香味,也可以開胃,幫助消化吸收,使食慾旺盛。


定食 (日式套餐),海鮮料理,蓋飯 (牛肉蓋澆飯、天婦羅蓋飯、親子蓋飯、日式炸豬排蓋飯等),每家大戶屋的菜單都不一樣。

米飯選擇 : 五穀飯、山芋泥飯、小魚飯 -- 3 選 1

配菜 : 芝麻鮮蔬、彩椒甘醋漬、醬菜,另附和風沙拉醬 (含柴魚萃取物)。

套餐 1)乾燒紅鮭魚,涼拌海藻海帶,蘿蔔泥,醬菜(蘿蔔海藻),五穀飯


套餐 2)什蔬燴雞肉黑醋醬套餐 (鶏肉の黒酢あん),沙拉(芝麻鮮蔬),醬菜(醃白菜),山芋泥飯。


「如果一個地方讓你覺得委屈,你可以走、改變它,不要待在那裡哭。因為,人只有被自己困住。」—— 鄧惠文


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