《釀豆腐》

地點 ～ 馬來西亞吉隆坡
時間 ～ 15-06-2022 星期三

約了老同學到市區茨廠街中華巷吃釀豆腐。

茨廠街中華巷的釀豆腐檔自疫情後重新開放，一直都沒像以前那樣讓客人坐下堂食，而是把桌椅都收起來，要客人打包帶走或搭坐隔壁咖哩麵檔的桌子。（最少一人叫麵食才可坐下）。

檔口後面的桌上，堆滿像小山一樣高的朔料盒。過去都用紅色大碗盛着剛煎炸好的釀豆腐，如今竟然用個外带四方透明朔料盒装食物和滾熱的湯水。

疫情期間以前的工人都回鄉走了，很多賣吃的都不再請外勞幫忙，就像這釀豆腐的寧願生意做少一點也不讓堂食。相信很多在附近工作的上班族，還有像我這樣的食客都選擇不吃了。

不吃釀豆腐，我們去吃錫冷街的頌記牛肉麵。

「年齡增長的安靜勝利之一，就是掌握獨處的藝術。 」— Helen Mirren